梅特勒托利多便携式酸度计/pH计

　　pH值测试仪：

酸度是食品行业的重要参数之一。在口味方面存在个人差异和文化差异，同时考虑到耐储藏性，因此有必要密切监测食品的酸度。酸度不仅会影响食品的味道，同时也会影响微生物的生长能力，比如细菌和真菌。酸度测量的性将对您追求和提高食品安全性提供帮助。
 

　　一般来说，食品的酸度越高，就越不容易受微生物腐蚀。例如，食品中危险、也Z为人熟知的微生物是肉毒杆菌，这种细菌会产生多种毒素，并且造成了无数人类死亡案例。酸有助于抑制细菌生长，这样一来，商业食品加工企业就可以利用热罐装工艺，而无需达到121℃以上。这样就大大减少了灌装成本。

　　酸性食品依靠一种或多种食品酸味剂来达到稳定状态，比如柠檬酸、苹果酸或醋酸。从古至今我们一直利用酸的特性来保藏食品。通常称为酸洗。酸洗是一种通过在盐水中进行厌氧发酵产生乳酸来保藏食品的工艺，或者在酸性溶液（比如醋）中存储食品的工艺。据说这种工艺起源于4000年前的印度，通过本地黄瓜泡制“腌菜"。
 

　　性能：

　　1.便携式单通道和双通道仪表,具有IP67防水、数据存储、红外接口和扩展的GLP支持功能，是有特殊要求的受监管行业或在条件下进行测量的理想选择。

　　2.用于单通道和双通道测量的常规型仪表，具有IP67防水、数据存储功能，是符合高质量性能仪表应用要求的理想选择。

　　3.防护级别为IP54的便携式仪表，具有数据存储功能，为电化学领域引入了一种低成本的移动测量工具，是预算有限但仍需要可靠仪表的客户的理想选择。

　　4.便携式防尘防水的EL2和EL3仪表适合现场试验。